Il grano saraceno dei tempi antichi era uno dei cereali più utili, diffusi e prelibati. Include proteine vegetali e un elenco di oligoelementi necessari per il lavoro ben coordinato del corpo: fagopirina, rutina, caffè, acido procatechinico, clorogenico, gallico, composti fenolici. È grazie a loro che il grano saraceno viene prescritto durante l'edema di varie eziologie, aterosclerosi, ipertensione, malattie dei dotti biliari e dei reni, nonché reumatismi e artrite. Ma la cosa principale è che la dieta del grano saraceno è utile per coloro che vogliono diventare più magri e più belli.
Dieta di grano saraceno da star famose
Una dieta dietetica basata sull'utilizzo del grano saraceno come piatto principale per una rapida perdita di peso, esiste oggi in diverse versioni. Ognuno di loro ha la sua durata, efficacia e menu. I più apprezzati sono:
- Mono-dieta di grano saraceno - progettata sia per 3 giorni che per una settimana. La dieta consiste esclusivamente in porridge di grano saraceno, tè verde e acqua minerale purificata non gassata. In media, 700 grammi di peso in eccesso vanno via al giorno. È il più duro. Recensioni e risultati della perdita di peso non sono i migliori, poiché si verifica un rapido ritorno dei chilogrammi persi.
- Dieta a base di grano saraceno con kefir. Si presume l'utilizzo, oltre al porridge di grano saraceno, kefir senza grassi (non più di 1 litro al giorno). È un'opzione più delicata, ma non per questo meno efficace, progettata per 7 giorni o 2 settimane. In futuro, con una stretta aderenza alla dieta, puoi perdere 10 kg.
- Dieta di grano saraceno con latte. La dieta quotidiana comprende grano saraceno con latte, frutta secca e frutta. L'opzione più utile, poiché fornisce al corpo la maggior parte dei minerali e delle vitamine essenziali. Progettato per 14 giorni con un'efficienza di 7-8 kg.
Oltre alle caratteristiche di cui sopra di ciascuna opzione separatamente, ci sono regole che devono essere rispettate in ogni caso:
- Durante il giorno beviamo da 1, 5 a 2 litri di acqua pulita senza gas. Puoi bere il tè verde per cambiare.
- È consentito assumere cibo in qualsiasi momento, in qualsiasi quantità, ma non oltre le 18: 00 (o 4 ore prima di coricarsi).
- Escludiamo dal menu spezie, sale, zucchero e salse. Puoi usare solo erbe essiccate o fresche.
- Il porridge di grano saraceno è meglio cotto a vapore in una casseruola o in un thermos. Per fare questo, versare acqua bollente sui cereali, coprire con un coperchio. Se in una casseruola, avvolgilo in asciugamani e coperte, lasciandolo per una notte, se in un thermos, allora 45-60 minuti sono sufficienti. 500 gr. il grano saraceno rappresenta circa 1, 5 litri di acqua. Su Internet è possibile trovare ricette dettagliate con video sui cereali al vapore.
Il sistema alimentare di grano saraceno di Pelageya è più vario, quindi il menu potrebbe differire. Ad esempio, mezz'ora prima di colazione, si consiglia di bere un decotto alle erbe di bacche di goji e mangiare porridge con albicocche secche al vapore durante la notte per colazione. Cena con porridge di grano saraceno con 5-6 pezzi. prugne e semi di sesamo. Diversifica la cena con grano saraceno, latte e frutta candita.
Controindicazioni e svantaggi
L'essenza di ogni dieta è un insieme di regole per mangiare cibo con determinate restrizioni relative al cibo, alla loro quantità, volume e intervalli tra i pasti. Molto spesso, i divieti per il corpo hanno le loro conseguenze.
La dieta del grano saraceno non fa eccezione, poiché comporta una diminuzione del valore energetico giornaliero degli alimenti al di sotto del livello minimo, ovvero inferiore a 1000 kcal. Naturalmente, a causa di ciò, si verifica il processo di perdita di peso, poiché il corpo inizia a spendere più di quanto riceve, ma ciò comporta una serie di problemi:
- Un basso apporto calorico può causare debolezza generale, vertigini e mal di testa. I sintomi elencati sono un segnale che una dieta a base di grano saraceno è controindicata per una persona. Un giorno è sufficiente per scoprirlo, dopodiché dovresti cambiare il sistema alimentare per una rapida perdita di peso.
- A causa della monotonia della dieta, è abbastanza difficile resistere per il tempo impostato sul porridge di grano saraceno.
- La perdita di peso avviene rapidamente, il che comporta un aumento della probabilità dell'effetto "yo-yo". È molto importante uscire correttamente dalla dieta.
- Una dieta povera e un valore energetico giornaliero possono aiutare ad abbassare la pressione sanguigna, esacerbare le malattie croniche.
Il passaggio a un sistema alimentare temporaneo di grano saraceno è consigliato esclusivamente a persone sane. I nutrizionisti sono estremamente contrari che venga osservato da donne incinte, madri che allattano, persone con uno stile di vita attivo e attività fisica quotidiana, diabetici, pazienti ipertesi e persone dopo interventi sugli organi addominali.
Raccomandazioni dei principali nutrizionisti
Per evitare conseguenze negative, i nutrizionisti consigliano di assumere un complesso multivitaminico aggiuntivo a casa. Ciò contribuirà a mantenere il corpo in condizioni di lavoro.
Non dovresti aderire al sistema alimentare del grano saraceno per più di 2 settimane e se una persona inizia regolarmente a provare mal di testa e spossatezza, al mattino a stomaco vuoto si consiglia di bere un bicchiere di acqua naturale con limone e un cucchiaio di miele (si saturerà di energia).
Per quanto riguarda l'effetto yo-yo, è necessario uscire con attenzione e correttamente dalla dieta per eliminarlo. Per fare questo, dovresti dimenticare completamente l'eccesso di cibo + introdurre gradualmente cibi contenenti proteine animali nella dieta (ad esempio, a colazione, mangiare 1 uovo sodo con pane di segale e ricotta a basso contenuto di grassi, cenare con zuppa di grano saraceno e cenare con porridge di grano saraceno con latte). Si consiglia di mantenere al minimo la quantità di cibi dolci e grassi.
Qualunque cosa si possa dire, da una dieta a base di grano saraceno, rimangono sia i benefici che i danni per la perdita di peso. È abbastanza semplice ed economico, efficiente e veloce. Ma l'opinione dei medici su di esso come sistema nutrizionale di 2 settimane rimane negativa. Consigliano di utilizzare una dieta a base di grano saraceno nei giorni di digiuno, che sarà più utile per la pulizia del corpo. Per la perdita di peso, si consiglia di osservarlo non più di una volta ogni 2 mesi.